جھینگے ایک کلو گرام
سرکہ چار چائے کے چمچ
مکھن پچاس گرام
لہسن چھ جوئے
پیاز ایک سو گرام
ادرک دس گرام
کالی مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
ڈبل روٹی سات سلائس
ٹماٹر کا رس دو کھانے کے چمچ
ہری مرچ چار عدد
ڈبل روٹی کا چورا ایک کپ
نمک حسب ذائقہ
سرخ مرچ حسب ضرورت
گھی حسب ضرورت

Recipe
جھینگوں کو اچھی طرح صاف کرکے دھو لیں اور نمک لگا کر رکھ دیں۔

لہسن، پیاز اور ادرک چھیل کر باریک کاٹ لیں۔

ہری مرچیں باریک کاٹ لیں۔

تھوڑے سے پانی میں ڈبل روٹی کے سلائس بھگو کر رکھ دیں۔

اس کے بعد ایک برتن میں گھی گرم کریں۔

اس میں آدھی مقدار پیاز ڈال کر براؤن کر لیں۔

پھر اس میں ادرک، لہسن اور جھینگے ڈال کر بھونیں۔

تین منٹ کے بعد کالی مرچ، ٹماٹر کا رس، نمک، سرکہ، کٹی ہوئی ہری مرچیں اور بقایا آدھی پیاز کی مقدار ڈال کر ایک کپ پانی میں شامل کریں اور درمیانی آنچ پر پکائیں۔

اس کا پانی خشک ہو جائے تو برتن کو نیچے اتار لیں اور تمام اجزاء باریک پیس لیں۔

اب ان میں بھیگی ہوئی ڈبل روٹی کے سلائس نچوڑ کر اور ڈبل روٹی کا چورا ملا کر خوب اچھی طرح مکس کر دیں۔

پھر کٹلٹس بنائیں اور فرائی پین میں گھی اور مکھن گرم کرکے ہلکی آنچ پر تلیں۔

سرخ ہونے پر باہر نکال لیں۔

Related posts:

  1. CHICKEN BARYANI chicken=1 kilo chawal bowoil=1/2 kilo dehi=4 t sp onion=1 adad lal mirch=hasbe zarorat baryani ehsence=4 drops garm masala mix=1 t...
  2. Simplest Vegetable Chicken Cheese Pizza Ingredients: 1:KHAMIR=2TBS 2:Maida =2CUPS 3:PANI =1/4 CUPs 4:CHEENI=1TBS 5:egg =1 6:oil =1tbs FOR TOPPING: PANIR=AS DESIRED CHICKEN:Hasb-e-zarorat Kalimirch=1/4 TEA SPOON...
  3. Chicken Pizza Recipe sab se pehlye doo banane ke liye flour=1/2 kilo yeast(khmir)=1 t sp namak=1/2 t sp sugar=1/2 t sp egg=1 adat...
  4. Mini Pizza 1.bread kay slice 4 adadd un kay kinary kat lein 2.cheicken 2 say 3 bootian 3.shimla mirch eik adadd bareek...
  5. Potatoes Pizza Aloo = Adha kilo Paneer=3 cup Tomato catchup=1/4cup Chicken ka kima thora sa Makhan =1 ons Namak=1 Tbs Egg=1 adat...
  6. Balochi Pizza 1.Chawal ka atta 1 kilo 2.hari mirch 6 adaddd 3.hari piyaz ½ kilo 4.namak hasbe zaiqa 5.ghee hasbe zaroorat 6.anday...
  7. Pizza Snacks 1.Cheicken 1 cup boil kar kay iss kay reshy kar lein 2.kali mirch ¼ tbs 3.ketcup ½ cup 4.cheedar cheez(paneer)...
  8. Oriental Pizza 1.Murgi ka keema 10 ounce 2.ghee/oil 4 tbs 3.anday 2 adadd 4.piyaz 2 adadd 5.maida 6 ounce 6.khamir 2 tbs...
  9. Barbique Pizza Gaye ka kosht=adha kilo Bread karamz=adha cup Lehsan,Piaz or tamator,shimla Mirch=2 2 adat Namak=1Tbs Tamatar paste=1/4 cup Mozila Cheeze slice=250...
  10. Afghani Chatni 1 Tamater Hari Mirch Namak Hara Dhania ager chahen to Pudina bhi sat dalden 1 jo Lahsan Limun ka ras...
  11. Dahi Bhallay Ajza … Dahi Bundi Dahi bhala Masala kabuli chane ublle piyaz Tamater Satad Emli ki Chatni Urid ki Dal 1...
  12. Qeema Bharay Aalu Ajza: Qeema 1/2 kg Aalu 1/2 kg Laal mirch hasb-e-pasand Timatar 2 adad (darmiyane size k) Hari mirch 2 adad...
  13. GOLASH GOSHT Ajza MEAT (MUTTON) ::: 1 KILO OIL YA GHEE ::: 125 GRAM LEHSAN :: 6 PIECES ONION ::: 250 GRAM...
  14. ab-e-sheereen ajza 2 Litres milk 1 cup sugar 1 cup cream 3 table spoons of corn flour 1 cup boiled noodles...
  15. khajoorain kay shake Tarkeeb: sab say pehlay khajoorain…….boohat sareee kyoon kay hum nay un kay shake banana haiii……….uss kay bad app inn khajooroon...
  16. imLi Ki Chatni ajza Imli……….. …………… ……100g cheeni……… …………… …..1tbs safaid zeera………. ………..1/2tsp ajwain……… …………… …..1/4tsp khushk paudeena……. ……..thora sa zardè ka rang……….....
  17. Khatey Bagan ajza Baingan 1/2kg zeera 1 tsp Salt 1tsp Oil 3tbs Anar dana 1tsp Garlic 1tsp Red chillie powder 1/2 tsp...
  18. Chickendrumstick German style ajza … Buttermailk 5ooml 12 Chicken drumestick Curry Powder 1 tbsp Maida 200 g 1 Limu ka rass 1 tez...
  19. Kima Ajza .. Kima Oil Namak Tamater kuter len Piyaz kuter len Adrak lambai mainkat len Harra Dhania barikkat len Tarkeeb...
  20. Quick & Easy Pizza Maida=2cup Baking powder=3 spoon Butter=2 ½ oons Milk=hasbezarorat ya ½ cup Paneer=6 ons Piaz=1adat Tamator=3 adat Namak=1/2 spoon Gosht=thora sa...